【闘病日記：2019年3月11日】中華丼のタレ+豆板醤でニラと鶏肉と野菜を炒めたらスパイシーなもつ鍋の味になった件

闘病生活

昨日の夜から少し強めに雨が降っており、今日も雨の音が大きくスマホの目覚ましが聞こえず、5分程寝坊。

体調はいつも通りだが、やはり左耳の耳鳴りは完全に止んでいる。

体調が良くなっているのかと思ったら、運動をしているタイミングから、昨日強かった倦怠感が抜けていない事に気付く。

いつもの負荷なのに、ものすごく負荷を上げているような錯覚に陥る。

運動が終わりシャワーを浴びて、ブランチを摂ったあとに洗濯物を干したが、その動作だけで疲れてしまう。

まあ、夏場もこんな倦怠感が強い時があったので、これも波なんだとは思うが落ち着くまでは結構辛いかも知れない。

昼過ぎ位からは胸焼けが強くなり背中がゾワゾワしそうになる。

体温を測ると37.1度。

熱は平常運転だが、それ以上の温度に感じ久しぶりにかなり具合悪い。

夕方前位からは右下腹部のハリも出てきて、今日はダメな波の日だと実感。

3.11東日本大震災から8年

2011年3月11日に発生した東日本大震災から8年#東日本大震災https://t.co/QvqdqDblBa

— Twitter モーメント (@MomentsJapan) 2019年3月10日

あれから8年。

私の実家は津波で床上？浸水し、土地ごと手放した。

というのも、当時実家には誰も住んでいなかったから。

だから自分自身を被災者だとはおこがましくて言えない。

被災地の方に、日常が１日でも早く戻りますよう心からお祈り申し上げます。

今日学習した事

今日学習した事

でました豆板醤(笑)

ふふふ。。。

業務用調味料をamazonさんから買った。

ただ、豆板醤1キロは多かったかな(^^;)
ホイコーロー以外で豆板醤を使ったおススメ料理があれば是非教えてください🙇‍♂️#SLE #全身性エリテマトーデス #シェーグレン症候群 #膠原病 #膠原病でした pic.twitter.com/H7aBMEEGJC

— るーしー (@Lucy_SLE) 2019年3月7日

まあ、1キロ買ったらとにかく消費しないとダメですよね(^^;)

学習１：中華丼+豆板醤のタレを自作

【#るーしークッキング】
中華丼のタレ+豆板醤！！
ニラと鶏肉と野菜をこれで調理すると、スパイシーなもつ鍋のあじになった(笑)

ホントはフォロワーさんに、ニラと鶏肉の豆板醤炒めをお勧めしてもらていたんだけど、何故か中華丼のタレと混ぜ合わせるという奇行をしてしまった😅😅#膠原病でした pic.twitter.com/KEKIeG6Exu

— るーしー (@Lucy_SLE) 2019年3月11日

実はフォロワーさんにごま油でニラと鶏肉を炒めて豆板醤と醤油で味付け！

というアドバイスをもらっていた。

ごま油でニラと鶏肉を炒めて 豆板醤と醤油で味付けで1品できます(^-^)
豚肉でもいけます。

— chieko (@8Dey) 2019年3月7日

なのに何故かいつもの中華丼のタレに豆板醤を足すという奇行を(；´Д｀)

フォロワーさんすみません( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

次回はおススメレシピ試します！！

中華丼+豆板醤のタレの材料

材料

材料の★を合わせて炒めた野菜とかにかけるだけ。

トロみ付けに☆の水溶き片栗粉を入れて完成(笑)

材料に依存しないので非常に便利だ(●´ω｀●)

豆板醤は結構辛みが強く毒々しい赤みがあるなと(笑)

タレに材料を混ぜ合わせたものがコレ！

切って炒めた野菜にかける。

あとは水溶き片栗粉を入れて完成。

ニンニクと豆板醤が効いているので、匂いがキツめのもつ鍋を食べているような感じになる。

私は辛いものが大好きなので、豆板醤が大さじ1/2でも問題なかったが、辛いものが苦手な場合はこの半分でも十分だと思う。

体調管理

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