【闘病日記】2019年~ 男の料理

【闘病日記:2019年3月9日】信じられるかい?この大根68円なんだぜ??

投稿日:2019年3月10日 更新日:

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八百屋で買った野菜
るーしー
こんにちは!
膠原病でした」管理人「難病生活保護ブロガー」の「るーしー(@Lucy_SLE)」です。

2019年3月9日、膠原病(シェーグレン症候群・全身性エリテマトーデス[SLE])の自宅療養65週目の闘病日記を綴っていきます

今日も「るーしー」の「闘病日記」を見に来てくれて感謝するぞい
長老様
パイナポー
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長老様

闘病生活

土曜日
今日は起床時間の6時に体を起こす。

相変わらず、顔面の熱さとタンが絡み風邪の味がするのは変わらない。

そしてブランチ後には気にならなくなる程度まで落ち着く。

そんな中、今日は顔面の熱さが非常に強い。

そして夕方あたりから左の耳が聞こえない?というかおかしい。

以前、右耳が水中にいるような状態になったが、それとは違う。

耳にフタをしたような状態で明らかに右耳と聞こえ方が違う。

結局夕食後も顔面の熱さと左耳のおかしい状態は治まらず。

本当に何か治まれば何かでてくる(;´Д`)

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3月は日中の日差しが強烈だと実感


お昼過ぎに外を覗くと、強風のせいか金柑さんが倒れていた。

長袖長ズボンにフードを被り倒れた金柑さんを起こした。

自宅だし数秒なので、素手のまま外に出たのだが、日光が手に触れて暖かい感触がするのが非常に怖かった。

日光過敏がこれ以上良くなるかは分からないが、これからの季節日差しが強くなる程辛くなるので、そろそろ暗幕を購入しようか検討中。

カーテンの上からさらに暗幕で覆い、完全に日光を遮断する予定だ(´艸`*)

日が落ちてからいつもの八百屋へ


今日も日が落ちてから日焼け止めクリームをガッツリ塗って日光対策をしたので、問題無く行ってこれた。

八百屋で買った野菜
八百屋のレシート

  • 鶏もも肉(1キロ):519円
  • キャベツ(1玉):98円
  • 白菜(半玉):98円
  • 大根(1本):68円
  • 玉ねぎ(10個):100円
  • もやし(2袋):46円
  • ニラ(2束):88円

と、今までで一番安く買い物ができた!!

これ位安いと食費がものすごく節約出来て嬉しい(*^^*)

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今日学習した事

今日学習できた事

今日学習した事


  • 大根の豆板醤漬け


そう、豆板醤を1キロ買った私はどうにかして沢山消費をしなければならない(笑)

もともとはホイコーローのタレを自作する為に買ったが、こんなにたくさんは要らないだろうと届いてから後悔するというね(^^;)

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学習1:大根の豆板醤漬け


やはり大根は漬物が一番合うなという事で(*^^*)

るーしー
今回のレシピは「こちら」を参考にさせていただきました!

大根の豆板醤漬け

大根の豆板醤漬けの材料

大根の豆板醤漬けの材料


  1. 大根:1/2本
  2. 塩:大さじ1.5
  3. ★醤油:大さじ1
  4. ★水:150cc
  5. ★豆板醤:大さじ1
  6. ★ごま油:大さじ1/2
  7. ★砂糖:大さじ1
  8. ★おろしニンニク:大さじ2
  9. ★唐辛子:適量


豆板醤に唐辛子と、ホットな漬物になりそうな予感(´艸`*)

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大根の豆板醤漬けのレシピ

レシピ


レシピ1:大根を皮ごと一口大に切る

一口大に切った大根
まあこのタイミングで薄々気付いてました。。。

「これ、多くね?」

って(笑)

多分大根半分だけど、普通サイズの1本分位ある(^^;)

レシピ2:ジップロックに大根と塩を入れて揉む

ボウルに塩を入れた状態
とりあえずジップロックに収まらないのは見て分かったのでボウルで試す。

「うん。無理だね」

という事で5合炊きの炊飯釜で試す。
5合炊きの炊飯窯に入った大根
これでなんとか収まった(^^;)

とりあえず塩もみ完了!!

レシピ3:半日ほど放置する

塩もみした大根
とりあえずこの状態でラップをして冷蔵庫で放置!

レシピ4:大根から出た水を捨てる

塩もみして半日放置した大根
撮影の為に少し釜を傾けているが、大根の体積以上に水が出ているのは間違いない。

そして、塩もみ効果で大根がシワシワになるので、絞ったら中サイズのジップロックに納まった(*^^*)
中サイズのジップロックに納まった大根

レシピ5:★の調味料を鍋に入れて火にかけ沸騰したら火を止める

大根の豆板醤漬けのタレ
うん、これはアレだね。

ニンニクがガッツリ効いた焼肉のタレみたいな感じだ(●´ω`●)

レシピ6:手順5で沸騰させたタレが冷めたら大根の入ったジップロックに入れて3日寝かせたら完成

大根と豆板醤漬けのタレが入ったジップロック
まあ、冷める前に入れたけど大丈夫だろう(笑)

これで3日待つのはかなり我慢が必要だ(;´Д`)

レシピ7:食べる

大根の豆板醤漬け
実食レポは後日!!

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体調管理

レースのカーテンと観葉植物

るーしー
ここからは毎日の生活リズムや体温、ステロイドの服用量や症状・副作用、栽培している野菜達を報告していきます

生活リズム

生活リズム

  • 06:00 起床
  • 06:30 軽食(黒豆きな粉ヨーグルト、コーヒー)⇒服薬
  • 07:00 ブログ更新・ブランチ準備
  • 08:00 運動⇒シャワー
  • 09:30 ブランチ⇒歯磨き
  • 18:30 夕食
  • 21:00 消灯

【関連記事】
『私は健康なころから毎日食べています』
毎日食べられる黒豆健康レシピ

体温

20190309 検温

  • 起床後(6:30):36.6度
  • ブランチ後(12:30):36.8度
  • 夕食後(19:00):36.7度

ステロイド(プレドニゾロン)服用量

ステロイド(プレドニゾロン)服用量


●6mg/日

症状とステロイドの副作用

起床時の体調確認

症状と副作用

  1. タンが絡み風邪の味がする
  2. 右耳?が水中のように響く
  3. 左耳がフタをしたように聞こえない
  4. 右下腹部のハリ
  5. 右股関節のジンジン
  6. 右手人差し指の関節がビリっと痛む
  7. 下半身の倦怠感(疲労感)
  8. 右顔面の痺れ
  9. 顔面が熱い
  10. 息苦しい
  11. 背中のゾワゾワ
  12. 胸焼け
  13. 動悸
  14. 悪夢
  15. 膝の冷え

  • 黒字:常時
  • 赤字:一時的?
  • 太字:症状が強い時


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るーしー
(私の)膠原病(全身性エリテマトーデスとシェーグレン症候群)の症状」でこれまでの症状・副作用を一覧でまとめています。

本日の長老様・分身達

名前 種類 画像
長老様・分身 サンスーベリア ツーショット
イチジク イチジク イチジク
たまさん1 タマリンド たまさん1
たまさん2 タマリンド たまさん2
両津柑吉 金柑 両津柑吉

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「闘病日記2019年~」記事一覧
発症から2018年の「闘病日記」はこちら

長老様
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膠原病(こうげんびょう)にかかった(かもしれない)時にすべき事

トピック
「膠原病(こうげんびょう)にかかった(かもしれない)」
と分かった時、自分が何をどうするべきか分からず途方にくれました。 同じような心配をお持ちの方はこの記事を見てください。 その時に私がした事を全てまとめました。

膠原病(こうげんびょう)にかかった(かもしれない)時にすべき事

  1. (検査・治療)入院に備える
  2. 膠原病(こうげんびょう)であると確定させる(確定していない場合)
  3. 医師に「診断書(臨床個人調査票)」を記入してもらう
  4. 【確定診断後】(指定難病の)医療費助成制度に申請する
  5. 【確定診断後】自治体の福祉制度(給付金など)の申請をする
  6. 【確定診断後】障害年金が受給できる場合は申請をする
  7. 【確定診断後】生活費が工面できない場合は生活保護の申請をする
上記の内容を出来る限り詳細にまとめています。

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