【闘病日記：2019年1月19日】人参とごぼうのきんぴらにチャレンジ！！

闘病生活

夜明け前に完全に覚醒してしまい、時計を見たら5時。

そこから横になるが寝付く事は出来ず、起床時間の6時になったので体を起こした。

起床時の体温は36.5度と完全な平熱で、体調もいつも通り顔面の熱さが気になる位。

昨日強かった息苦しさも治まった。

ただ、下半身の倦怠感(疲労感)は変わらず、更に今日は左股関節がジンジンする。

そして運動が終わり、シャワーを上がってから体調に異変が。

体が熱く、頭も「のぼせた」ような状態になり、息苦しさと胸焼けがこみ上げ、若干頭痛がしてきた。

食事も少しずつ口にしてようやく食べ切った。

片付けをして、今日の料理をしている辺りから少しずつ体調も良くなってきたが、料理後に体温を測ったら37.4度あった。

その後は少しずつ良くなっている気はするものの、夕食後も体調は優れなかったので21時前には就寝した。

炎症反応(CRP値)ゼロでの発熱

通常、発熱をするときは炎症反応(CRP値)が高くなるらしいのだが、私は炎症反応(CRP値)がほとんどゼロで発熱する。

特に外出前は顕著で、38度近くまで上昇する。

これは全身性エリテマトーデス(SLE)由来ではなく、シェーグレン症候群由来の症状らしい。

国立の病院でセカンドオピニオンを受けた時に、医師からそう説明された。

現代医学では治す事も緩和もできないが、致死性でもないので、うまく付き合う(要するに耐える)しかない。

慣れてきてはいるものの、けっこう辛い時もある。

今日学習した事

今日学習した事

学習１：人参とごぼうのきんぴら

【#るーしークッキング】
キンピラゴボウにチャレンジ！

ゴボウが細いと洗いにくい笑#SLE #シェーグレン症候群 #全身性エリテマトーデス #膠原病 #膠原病でした pic.twitter.com/0rFNDiXi9V

— るーしー (@Lucy_SLE) 2019年1月19日

一昨日の外出のリハビリで10本？100円で買ったごぼうを使った料理をする。

無事生還しました！

皆さんコメントありがとうございます😊

落ち着いたらお返事させて頂きます！

白菜100円
キャベツ150円
アボカド3個で120円
ごぼう10本？で100円😁 pic.twitter.com/2VR8A8yLOi

— るーしー (@Lucy_SLE) 2019年1月17日

人参とごぼうのきんぴらの材料

材料(2人前)

材料はシンプルにごぼうと人参に調味料だけ。

人参とごぼうのきんぴらのレシピ

レシピ

レシピ１：ごぼうと人参を細切りにする

料理で一番大変なのは、材料を洗う事と切る事であると痛感。

男だと炒めるとか、焼くのが料理だと思っているが、実は仕込みの方が全然大変だ(笑)

ちなみに今回のごぼうは細目で、アルミホイルで洗っている時にかなり「しなる」ので非常に洗いにくかった。。。

レシピ２：ごま油を鍋にかけてごぼうと人参をしんなりするまで炒める

この段階では明らかに人参の方が多いと思ったのだが、しんなりしてくるにつれてそうでもない事に気付く(笑)

レシピ３：しんなりしてきたら★(料理酒・本みりん・醤油・砂糖)を追加する

レシピ４：汁気がなくなるまで炒め煮したら完成

調味料を足した時点では、かなり液体が多くて不安になったが、炒め煮するば10分位で水分がほとんどなくなる。

との位汁けが飛べば出来上がり！！

レシピ５：食べる

最初は

と思う程甘味が少なく感じたが、噛めば噛むほど甘みが出て大満足だった(●´ω｀●)

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