【闘病日記：2019年3月4日】大根とごぼうのきんぴらにチャレンジ！

闘病生活

今日は起床時間に30分ほど寝坊して6時半に起きた。

起床時間にここまで寝坊するのは何年ぶりだろうか。

少なくとも、この病気になり目覚ましをかけるようになってからは初めてだ。

とは言っても、起床の段階では特に体調が悪い訳ではない。

朝からバタバタだったが、ブログの更新作業などを済ませ時間の帳尻を合わせた。

今日はタンが絡み風邪の味がする症状が強め。

この症状に強弱なんてあるものなのか？

ただ、喉は全く痛くない。

一体なんなのだろうか。

そしてブランチ後に料理をしている最中から、非常に具合が悪くなった。

料理が終わってから体温を測ると37.2度あった。

この位熱が出たのは久しぶりだが、体感的に料理中はもっと高い熱が出ていたと思う。

その後少しずつ落ち着いてきたが、夕食後も体温は37度あり体調はあまり良くない。

そして最近気にならなくなっていた「右耳？が水中のように響く」という症状が治っていた。

歯をガチガチと間でも音が響かない。

本当に謎だ。

今日学習した事

今日学習した事

フォロワーさんが大根の皮を使いきんぴらを作っていたので、私もマネしてみた(´艸｀*)

学習１：大根とごぼうのきんぴら

【#るーしークッキング】
大根とごぼうのきんぴらにチャレンジ！！

フォロワーさんが大根の皮を使っていたのでマネしてみた😁
そして調味料は少なめから💪💪#SLE #全身性エリテマトーデス #シェーグレン症候群 #膠原病 #膠原病でした pic.twitter.com/IYCFQyK9DZ

— るーしー (@Lucy_SLE) 2019年3月4日

大根って水っぽいからアレかなと思ったが、意外と普通にきんぴらレシピがあった事に少し驚き。

大根とごぼうのきんぴら

大根とごぼうのきんぴらの材料

唐辛子は家庭菜園の唐辛子スプレーを作った時に購入し余っていたので、再び利用( *´艸｀)

大根とごぼうのきんぴらのレシピ

レシピ

レシピ１：大根は皮ごと適当なサイズに切る

歯ごたえが残るように少し大きめに切ってみた(´艸｀*)

レシピ２：ごぼうはアルミホイルで土と皮を落としてから適当なサイズに切る

もうごぼうさんの扱いは慣れたものかな？

レシピ３：鍋を火にかけてごま油を投入

多分ね。

このタイミングで温まったら唐辛子を入れるべきだったんだと思います(笑)

私は材料と一緒に入れてしまったけど。。。

隠し味？隠してないけど唐辛子を3本投入してます😁😁

めんどくさがらずに輪切りにしとけばよかったかな😅 pic.twitter.com/uf8wVnKDAu

— るーしー (@Lucy_SLE) 2019年3月4日

しかも輪切りにすらしないというね(^^;)

レシピ４：鍋が温まったらごぼうと唐辛子を投入

この時点で結構良い匂いがしてます！

レシピ５：ごぼうに油がなじんだら大根も投入

少し炒めると大根の色が透けてくる。

こんな感じですね。

レシピ６：砂糖と醤油を入れて炒めて完成

やはり大根は水気が多いので、汁気が無くなるまで炒めるのは不可能。

こんな感じで、蓋をせず炒めても結構ビシャビシャになってしまう。

まあ、しょうがないか。

レシピ７：食べる

うん！

火を通しすぎて大根が軟らかい(笑)

大根を鍋にいれたらあまり加熱しない方が良いかな(^^;)

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